Care amiche buon giorno ! Questa volta il mio blog si sposta nelle cucine di donne  curvy, per dare qualche consiglio, a chi, come me, si divide ogni santo giorno, tra lavoro, figli, famiglia …. trovando ben poco tempo (anzi…..non trovandolo proprio ! ) da dedicare a sè stessa . In realtà, lasciatemelo dire… non la trovo assolutamente una cosa giusta, ognuna di noi dovrebbe ( e dovere è potere!) riuscire a ricavarsi del tempo, ( sia pur poco )  per la propria persona…che si traduce in…serenità, felicità, rilassatezza, rapporto con il proprio partner …con i propri figli …con le colleghe…con il proprio corpo ….etc.etc…. Purtroppo… ahimè…. le parole sono belle e sembra quasi facile, ma la vita quotidiana a volte ci pone di fronte ad ostacoli insormontabili… questa è la cruda verità…. e poi, parliamoci chiaro … chi di noi ha voglia di andare in palestra dopo giornate stressanti… figli, mariti, capi, responsabili…che succhiano tutte le nostre energie?? Per questi motivi ho pensato di consigliare alle donne curvy, con qualche chilo in più, alcune ricette, facili e veloci : piatti buoni e semplici per tenersi in forma e mangiare con gusto! Scegliete la vostra ricetta ….e mettetevi all’opera !!! BOCCONCINI DI POLLO AL SESAMO …pochi accorgimenti per creare una ricetta nuova e molto gustosa Ingredienti per 2 persone :

• 300 gr. di petti di pollo
• semi di sesamo
• Paprika
• 1 uovo
• 4 cucchiai di farina
• 4 cucchiai di pan grattato
• olio
• sale

Preparate 3 piatti : uno con farina, uno con l’uovo sbattuto e leggermente salato e il terzo con il pan grattato, i semi di sesamo, e un pò di paprika. Tagliate i petti di pollo a striscioline o cubotti e passateli prima nella farina, eliminate l’eccesso di farina con un colino e passate i pezzetti di pollo nell’uovo sbattuto ed infine nel piatto contenente il mix di pane grattugiato,paprika e sesamo. A questo punto mettete il pollo in una padella con olio bollente e friggete per qualche minuto, girandoli da una parte all’altra, quindi adagiate il pollo su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e serviteli in tavola ancora caldi . Buon appetito !   SEPPIE CON PISELLI …le seppie con piselli in bianco sono un secondo piatto semplice , leggero e molto gustoso, e si cucina in poco tempo. Potete fare anche la variante in rosso, aggiungendo della polpa di pomodoro… Ingredienti per 4 persone :

• 600 gr. di seppie fresche
• 300 gr. di piselli surgelati
• 400 ml. di brodo vegetale
• 1 spicchio d’aglio
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.

Pulite bene le seppie, eliminando la pelle e le interiora e tagliatele a striscioline. Riscaldate in una padella un filo d’olio nel quale farete insaporire uno spicchio d’aglio, poi aggiungete le seppie e i piselli ancora surgelati, e fate insaporire per qualche minuto. A questo punto unit il brodo vegetale e fate cuocere per ca. 40 min., verificando che durante la cottura non si asciughi troppo il fondo di cottura. Regolate con sale e pepe a fine cottura. Le vostre seppie con piselli sono pronte ! Buon appetito !   RADICCHIO ROSSO DI TREVISO AL FORNO …il radicchio rosso di Treviso (Veneto …come me…) lo consiglio vivamente per tutte le sue proprietà, croccantezza e sapore ….gustoso e facilissimo da preparare . Ingredienti :

• 2 cespi di radicchio rosso di Treviso
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale q.b.
• pepe (facoltativo ) q.b.

Pulite il radicchio, eliminando le foglie più esterne e rovinate,sciacquatelo poi sotto l’acqua corrente quindi tagliate il cespo in lunghezza in 2 parti uguali. Ungete una casseruola con olio extra vergine  e adagiate il radicchio, salate e pepate . Mettetelo in forno medio per circa 15 minuti . Il vostro radicchio è pronto ! Buon appetito ! A presto…con altre bontà … per tutte le donne con qualche chiletto in più e perennemente a dieta…. donne curvy che si vogliono bene e amano la loro fisicità …. Un curvy abbraccio … Paola CurvyLine